Resep Soto Ayam Lamongan

Resep Soto Ayam Lamongan

Resep Soto Ayam Lamongan - Hallo sahabat , Pada artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Soto Ayam Lamongan, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Baca juga : Resep Soto Ayam Bakso

Resep Soto Ayam Lamongan

Bahan-bahan - 20 porsi
Bahan

• 1 kg ayam
• 3 liter air di bagi menjadi 2
• 3 batang serai memarkan
• 6 lembar jeruk nipisyang di buang batang tengahnya
• 2,5 sendok makan garam halus
• 1 bungkus roico
• 3 sendok makan minyak zaitun untuk menumis
• Santan siap saji
• 3 lembar daun salam

Bumbu halus

• 10 butir bawang merah
• 6 sium bawang putih
• 1 jahe
• 1 kunyit yang suudah di bakar
• 4 butir kemiri yang sudah di sangrai
• Bahan pelengkap
• 2 soun praktis seharga 2rb
• 1 batang seledri yang di cincang kasar
• 3 buah tomat buah potong jadi 4 bagian
• secukupnya Toge dan kol

Bahan sambal

• 20 cabe campur
• 3 sium bawang putih
• 4 bawang merah
• 1/4 garam sendok teh

Langkah - 2 jam

1. Rebus air utk merebus ayam ke 1 angkat dan buang air rebusan ayam ke 1
2. Rebus air 1,5liter dan masukkan ayam ke 2 kali sampai mendidih dan keluar minyak ayam di air rebussan
3. Masukkan ayam setelah air mendidih bersamaan dengan batang serai, daun jeruk, daun salam dan santan aduk dan buat api menjadi setengah
4. Tumis bahan yang sudah di haluskan tadi dengan belendder sampai aroma harum terciium
5. Masukkan bumbu yang telah di haluskan tadi ke rebusan ayam
6. Masukkan lagi air 1,5liter dan aduk sampai matang dan masukkan garam dan roico
7. Angkat ayam dari panci yang di rebus bersamaan ayam tadi
8. Goreng ayam sampai matang cukup sebentar saja
9. Siapkan bahan tambahan seperti soun, toge, dan kol rebus di tempat yang terpisah selama 2menit
10. Angkat dan tiriskan toge, kol dan soun
11. Buat sambal pada umumnya

Cara penyajian

1. Masukkan nasi panas ke dalam mangkok masukkan soun, toge dan kol secukupnya siram dengan air soto yang sudah di icip tadi
2. Sudah selesai selamat mencoba mudah murah dan simpel........

Demikianlah Artikel Resep Soto Ayam Lamongan

Sekianlah artikel Resep Soto Ayam Lamongan kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Resep Soto Ayam Lamongan 2017-10-18T17:12:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: BLOG LIRIK LAGU