Resep Tongseng Kambing

Resep Tongseng Kambing

Hallo sahabat kuliner, Pada artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Tongseng Kambing, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

BACA JUGA : Resep Gulai Kambing

Resep Tongseng Kambing

Bahan-bahan

• 1/2 kg daging kambing, potong-potong (saya pakai sate kambing)
• 4 lembar kol, potong2
• 1 buah tomat, potong -potong
• 1 batang daun bawang
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• Seruas jari lengkuas, geprek
• 3 buah cengkeh
• 1 buah kapulaga
• Minyak untuk menumis
• secukupnya kecap manis

Bumbu Halus :

• 5 bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Seruas jari kunyit
• 3 butir kemiri, sangrai
• Sejumput jintan
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica

Langkah 

1. Pertama tumis bumbu halus hingga harum
2. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, kapulaga dan cengkeh. Aduk-aduk.
3. Masukkan potongan daging, aduk-aduk lalu tambahkan garam. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan kecap dan merica
5. Setelah kuah mengental masukkan irisan kol, tomat dan daun bawang. Aduk sampai kol layu.
6. Angkat dan sajikan.

Demikianlah Artikel Resep Tongseng Kambing

Sekianlah artikel Resep Tongseng Kambing kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Resep Tongseng Kambing 2017-11-26T02:10:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: BLOG LIRIK LAGU