Resep Ayam Kecap Cakalang

Resep Ayam Kecap Cakalang

Resep Ayam Kecap Cakalang - Hallo sahabat , Pada artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Ayam Kecap Cakalang, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Baca juga : Resep Ayam Kecap Manis

Resep Ayam Kecap Cakalang

Bahan-bahan - 6-7 porsi

• 1/2 kg ayam
• 1/2 cakalang ukuran sedang
• 1 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 lembar daun salam
• 1 cm jahe (optional)
• 3 cm lengkuas (optional)
• sesuai selera Cabai rawit
• 1 buah daun pre atau daun bawang
• 3 buah tomat kecil (kali saya di buang isinya)
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula
• 2 sdm saus tiram
• 9 sdm kecap
• 120 ml air
• secukupnya minyak goreng
• bila suka taburan bawang goreng

Langkah - 20-30 menit

1. Bersihkan dan potong ayam dan cakalang sesuai selera.
2. Goreng ayam dan cakalang hingga berwarna coklat.
3. Sementara itu, kupas bawang dkk.
4. Iris bawang dkk.
5. Tumis bawang bombay hingga harum dengan minyak sisa menggoreng ayam dan cakalang.
6. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
7. Kemudian masukkan daun salam, lengkuas, dan tomat. Aduk rata hingga tomat berubah tekstur lembek.
8. Iris daun pre atau daun bawang.
9. Bila tomat sudah lembek, masukkan saus tiram dan aduk rata.
10. Masukkan ayam dan aduk rata.
11. Masukkan gula, garam, lada, dan kecap manis.
12. Tuang air pelan-pelan dan aduk rata semua bahan.
13. Masukkan daun bawang dan tutup wajan hingga kuah mengental.
14. Koreksi rasa dan ayam kecap campur cakalang pun siap di hidangkan dengan taburan bawang.
15. Selesai

Demikianlah Artikel Resep Ayam Kecap Cakalang

Sekianlah artikel Resep Ayam Kecap Cakalang kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Resep Ayam Kecap Cakalang 2017-10-21T22:15:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: BLOG LIRIK LAGU