Resep Garang Asem Ayam

Resep Garang Asem Ayam

Resep Garang Asem Ayam - Hallo sahabat , Pada artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Garang Asem Ayam, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

BACA JUGA : Resep Garang Asem Ampela Ati

Resep Garang Asem Ayam

Bahan-bahan

• 1 1/2 ekor ayam
• 10 butir tomat hijau / belimbing wuluh
• 4 ikat daun kemangi
• 10 butir rawit merah

Bumbu

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt lada bubuk
• 3 cm lengkoas
• 3 cm jahe
• 3 cm kencur
• 1 buah sereh (ikat, gemprek)
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 butir jeruk nipis
• 1 butir kelapa tua
• Garam & Masako ayam

Langkah

1. Potong ayam menjadi kecil - kecil cuci bersih. Rendam dengan jeruk nipis, lalu sisihkan
2. Haluskan semua bumbu
3. Peras santan, pisahkan santan kentalnya.
4. Panas kan santan encer smp mendidih, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan, garam & masako. Setelah mendidih kembali, masukan ayam yang sudah di cuci bersih. Masak hingga empuk.
5. Setelah ayam empuk, masukan tomat hijau / belimbing wuluh & cabe rawit merah bulat (Klo kurang asem bisa di tambah perasan air jeruk nipis)
6. Setelah tomat empuj terakhir masukan daun kemangi. Langsung matikan api.
7. Jadi deh garang asem kuah

Demikianlah Artikel Resep Garang Asem Ayam

Sekianlah artikel Resep Garang Asem Ayam kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Resep Garang Asem Ayam 2017-11-05T14:38:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: BLOG LIRIK LAGU