Resep Gudeg Nangka Khas Jogja

Resep Gudeg Nangka Khas Jogja

Resep Gudeg Nangka Khas Jogja - Hallo sahabat , Pada artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Gudeg Nangka Khas Jogja, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

BACA JUGA : Resep Sayur Asem Khas Sunda

Resep Gudeg Nangka Khas Jogja

Bahan-bahan 

• 1/2 kg Nangka muda
• 4 bh Telur Ayam Rebus (kupas)
• 1 ktg Teh Celup (seduh)
• 1 bh Gula Merah (Uk. sedang)
• 2 bgks Santan Kara

Bumbu Pelengkap :

• 2 btg Serai (memarkan)
• 2 ruas Lengkuas (memarkan)
• 2 lembar Daun Jeruk
• 8 lembar Daun Salam

Bumbu Halus :

• 5 bh cabai rawit
• 8 bh Bawang Merah
• 4 bh Bawang Putih
• 4 bh Kemiri
• 1 sdm Ketumbar
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Gula
• Secukupnya Sasa
• Secukupnya Air

Langkah 

1. Cuci bersih nangka, rebus 10 menit (untuk menghilangkan getahnya), sisihkan
2. Masukan bumbu pelengkap, bumbu halus, gula merah, dan nangka.
3. Masukan air seduhan teh, dan air biasa (masak hingga mendidih)
4. Kemudian masukan santan kara, aduk hingga rata.
5. Beri secukupnya Gula Garam dan Sasa
6. Aduk, kemudian tes rasa
7. Telur dimasukan 1 jam sebelum matang (karna butuh waktu kurang lebih 5jam untuk membuat gudeg ini)
8. Sajikan

Demikianlah Artikel Resep Gudeg Nangka Khas Jogja

Sekianlah artikel Resep Gudeg Nangka Khas Jogja kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Resep Gudeg Nangka Khas Jogja 2017-11-06T05:02:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: BLOG LIRIK LAGU