Resep Soto Daging

Resep Soto Daging

Hallo sahabat kuliner, Pada artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Soto Daging, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

BACA JUGA : Resep Soto Ayam Tulungagung

Resep Soto Daging

Bahan-bahan 

• 1 ekor ayam
• 1/2 kg daging sapi
• 2 batang daun bawang (rajang halus)
• 3 batang daun seledri (rajang halus)
• 1 bungkus so'un besar
• secukupnya kecambah toge
• secukupnya tomat

Bumbu halus

• 1 1/2 sdt lada
• 1 1/2 sdt ketumbar
• 1 1/2 sdt jinten
• 7 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah (rajang halus)
• 1 1/2 sdt cengkeh
• 3 batang kecil kayu manis
• 4 kemiri
• 2 ruas kunyit
• 2 ruas jahe
• 2 ruas lengkuas
• 2 batang sereh (geprek)
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap rasa

Langkah 

1. Pertama rebus daging sampai empuk, cuci bersih ayam, siapin bumbu ungkep dan rebus sampe mendidih.
2. Goreng semua bumbu kecuali sereh, lengkuas, kayu manis, bawang merah lalu setelah itu masukan bumbu yang sudah digoreng kedalam blender, blender sampe halus beri sedikit air.
3. Tumis bawang goreng sampai layu, baru masukin bumbu halusnya, disusul sereh,lengkuas, kayu manis, oseng hingga merata.
4. Setelah itu masukin tumisan bumbu kedalam rebusan air untuk kuah soto, beri garam dan penyedap rasa, koreksi rasa.
5. Untuk penyajian sayurannya bisa disesuaikan selera, dan bisa dijadiin soto daging atau ayam, karna saya masak dalam porsi besar .jadi saya memakai daging dan ayam.
6. Daging dan ayam terpisah dari kuahnya, atau bisa juga daging dimasukin ke kuahnya, terus goreng ayam ungkepnya untuk soto ayam, selamat mencoba.

Demikianlah Artikel Resep Soto Daging

Sekianlah artikel Resep Soto Daging kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Resep Soto Daging 2017-11-24T21:20:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: BLOG LIRIK LAGU