Resep Sambal Goreng Ati Ayam dan Kentang Pete

Resep Sambal Goreng Ati Ayam dan Kentang Pete

Resep Sambal Goreng Ati Ayam dan Kentang Pete - Hallo sahabat , Pada artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Sambal Goreng Ati Ayam dan Kentang Pete, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

BACA JUGA : Resep Garang Asem Ampela Ati

Resep Sambal Goreng Ati Ayam dan Kentang Pete

Bahan-bahan 

• 1/2 kg Ati Ayam (saya ga pake ampela, kurang suka 😁)
• 1/4 kg kentang (potong dadu)
• 1 papan pete
• 100 ml santan kental
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

• 14 bh cabe merah keriting
• 8 bh bawang merah
• 6 bh bawang putih
• 1 ruas jahe
• secukup nya garam

Daun aromatik :

• 4 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk
• 1 ruas lengkuas (keprek)
• 2 batang sereh (keprek)

Langkah 

1. Rebus ati ayam, dinginkan. kemudian, potong sesuai selera.
2. Sementara itu, goreng kentang, kemudian lanjutkan dengan menggoreng ati ayam (sebentar saja).
3. Tumis bumbu halus dg api sedang sampai harum.
4. Masukkan pete
5. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh
6. Tumis hingga daun layu, kemudian masukkan santan.
7. Aduk2 hingga tercampur baik bumbu dan santan, kemudian masukkan ati ayam dan kentang
8. Masak hingga agak kering (kental)
9. Selesai

Demikianlah Artikel Resep Sambal Goreng Ati Ayam dan Kentang Pete

Sekianlah artikel Resep Sambal Goreng Ati Ayam dan Kentang Pete kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Resep Sambal Goreng Ati Ayam dan Kentang Pete 2017-11-09T03:44:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: BLOG LIRIK LAGU